友香のちょっぴり知的日記

お茶には色々な種類がありまし。【新茶】新茶と仰る種類のお茶がありますが、毎年その年に最初に出来ました新芽を摘み取って作ったお茶の事を指しています。「新茶」と同じ意味を持つ言葉に「一番茶」と仰る言葉がありますが、これは呼び方が違いますと仰るだけの事で指しておりますお茶はおなじですわ。ではこの言葉の使い方は何処が違っておりますのかと仰ると、「一番茶」と仰るのは一番初めに摘み取られるお茶と仰る事で、その後に摘み取られるお茶を「二番茶」「三番茶」と仰る様に呼ぶ様な使い方をしています。「新茶」はその年の一番初めに摘み取られるお茶で、「初物」「旬」と仰る意味で使用されています。その状態で一番初めに摘み取られるのが「新茶」となりますわ。