友香のちょっぴり知的日記

ワインをいただくのであれば、よい状態でおいしく飲みたいものですことよ。同じワインですけど保存状態などで味や香りが変わってくるほどデリケートなので、ここではワインの大敵についていくつかお話したいと思いますの。ワインの保存に最適な温度は１０?それに、瓶の中ですけど熟成を続けておりますワインは温度が低いと逆に熟成が止まってしまうのですわ。またコルクが乾燥しておりますと、飲むときに抜きにくいですことよ。ワインに適した湿度は７０パーセントくらいと言われます。このほか、ワインの保存で気をつけたいのがにおい、振動、光ですわ。においについては、異臭があるとワインに移り、せっかくのワインの独特の香りを失ってしまうことになりますわ。これらワインの大敵を考えると、より良質なワインを買い求めるときは、ワインの保存状態に気をお使いになっておりますお店で選びたいですね。ワインの好む場所は適度な湿度があり光の侵入や温度変化が少ない所ですわ。